A Quinta Da Torre nasce do sonho do seu proprietário, José Manuel Mendes, que, em 1995, adquiriu uma quinta abandonada e transformou-a no espaço moderno e inspirador que hoje conhecemos. Envolvida por uma zona de grande beleza paisagística, a Quinta da Torre apresenta ótimos acessos e situa-se a poucos minutos do centro da cidade de Marco de Canaveses.

Os vinhos S. Caetano são o resultado da seleção das melhores uvas da Quinta da Torre. Com um elevado período de exposição à luz solar e uma área de vinhas que se estende por oito hectares, a Quinta reúne as condições ideais para fazer história com castas tradicionais da região como o Azal, Arinto, Espadeiro, Vinhão e Loureiro.