Dicas sobre Vinhos

Nada substitui o prazer de se degustar um vinho numa taça de cristal, pois é mais fina que o vidro. Aqui não se trata de estética, status ou frescura… Essa dica certamente influenciará na percepção que se tem do vinho. Evidentemente, a taça não tem o poder de melhorar um vinho de má qualidade, mas […]

Muitas vezes elevado ao estatuto “néctar dos deuses”, não é de estranhar, por isso, que o mundo dos vinhos seja um com as suas próprias regras de etiqueta. Desde a abertura da garrafa, passando pela sua degustação e até aos próprios brindes, estas dicas têm um simples propósito: garantir um maior prazer em todo o […]

Castas Portuguesas   Alfrocheiro   Cor: Tinta. Outras designações: Tinta-Bastardinho. Regiões principais: Alentejo, Beiras, Ribatejo. Aromas: Frutado com aroma de amoras e morangos bem maduros nos vinhos jovens. À medida que o vinho vai evoluindo os aromas vão ficando mais complexos perdendo-se as notas frutadas. Características: É uma casta vigorosa que apresenta um rendimento médio. Os bagos são de maturação […]